ᠤᠷᠤᠨᠤ ᠭᠠᠬᠠᠢ ᠵᠢᠨ ᠡᠭᠦᠯᠳᠡᠷ
ᠨᠧᠢ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠭᠠᠬᠠᠢ (内江猪)
1. ᠪᠡᠶᠡ ᠵᠢᠨ ᠬᠡᠯᠪᠡᠷᠢ ᠪᠠ ᠭᠠᠳᠠᠷ ᠳᠦᠷᠰᠦ
ᠨᠧᠢ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠭᠠᠬᠠᠢ ᠪᠣᠯ ᠪᠠᠷᠠᠭᠤᠨ ᠡᠮᠦᠨᠡᠲᠦ ᠤᠷᠤᠨᠤ ᠬᠡᠯᠪᠡᠷᠢ ᠵᠢᠨ ᠭᠠᠬᠠᠢ ᠵᠢᠨ ᠡᠭᠦᠯᠳᠡᠷ ᠪᠣᠯᠣᠨᠠ᠃ ᠪᠡᠶᠡᠨᠢ ᠲᠤᠮᠤ᠂ ᠪᠦᠷᠬᠦᠭᠦᠯ ᠦᠰᠦᠨᠢ ᠬᠠᠷᠠ᠂ ᠵᠤᠭᠳᠤᠷᠨᠢ ᠪᠦᠳᠦᠭᠦᠨ ᠤᠷᠲᠤ᠂ ᠲᠤᠯᠤᠭ᠋ᠠᠢᠨᠢ ᠲᠤᠮᠤ᠂ ᠮᠠᠩᠨᠠᠢᠨᠢ ᠭᠦᠨ ᠠᠲᠤᠷᠢᠶᠠᠰᠤᠲᠠᠢ᠂ ᠮᠠᠩᠨᠠᠢ ᠵᠢᠨ ᠠᠷᠠᠰᠤᠨᠤ ᠳᠤᠮᠳᠠᠬᠢᠨᠢ ᠭᠦᠳᠦᠢ᠌ᠭᠡᠳ ᠲᠤᠯᠤᠭ᠋ᠠᠢ ᠵᠢᠨ ᠠᠲᠤᠷᠢᠶᠠᠰᠤ ᠪᠤᠯᠵᠠᠢ᠃ ᠴᠢᠬᠢᠨᠢ ᠳᠤᠮᠳᠠ ᠵᠢᠨ᠂ ᠳᠤᠷᠤᠭᠰᠢ ᠤᠨᠵᠢᠢ᠍ᠨᠠ᠃ ᠬᠦᠵᠦᠭᠦᠨᠤ ᠤᠷᠲᠤᠨᠢ ᠳᠤᠮᠳᠠ ᠵᠡᠷᠭᠡ᠂ ᠶᠡᠬᠡ ᠪᠡᠶᠡᠨᠢ ᠦᠷᠭᠡᠨ ᠭᠦᠨ᠂ ᠶᠡᠬᠡ ᠪᠡᠶᠡ ᠵᠢᠨ ᠡᠮᠦᠨᠡ ᠬᠡᠰᠡᠭᠨᠢ ᠤᠨᠴᠠᠭ᠋ᠠᠢ ᠬᠦᠭᠵᠢᠯᠲᠡᠢ᠃ ᠵᠤ ᠨᠢᠷᠤᠭᠤᠨᠢ ᠵᠢᠭ᠋ᠠᠬᠠᠨ ᠮᠢᠳᠠᠭ᠋ᠠᠷ᠂ ᠬᠡᠪᠡᠯᠢᠨᠢ ᠲᠤᠮᠤ ᠭᠡᠪᠡᠴᠦ ᠳᠡᠭᠦᠵᠢᠯᠡᠭᠳᠡᠬᠦ ᠦᠭᠡᠢ᠂ ᠬᠤᠳᠤᠯᠠᠢᠨᠢ ᠦᠷᠭᠡᠨ᠂ ᠬᠤᠢ᠌ᠰᠢᠪᠠᠨ ᠵᠢᠭ᠋ᠠᠬᠠᠨ ᠲᠠᠰᠢᠭᠤ᠂ ᠳᠦᠷᠪᠡᠨ ᠮᠦᠴᠢᠨᠢ ᠨᠡᠯᠢᠶᠡᠳ ᠪᠦᠳᠦᠭᠦᠨ ᠪᠦᠬᠡᠯᠢᠭ ᠪᠠᠢ᠌ᠳᠠᠭ᠃ ᠨᠠᠰᠤ ᠭᠦᠢ᠍ᠴᠡᠭᠰᠡᠨ ᠨᠧᠢ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠭᠠᠬᠠᠢ ᠵᠢᠨ ᠠᠷᠠᠰᠤᠨᠢ ᠵᠤᠵᠠᠭ᠋ᠠᠨ᠂ ᠪᠡᠶᠡ ᠵᠢᠨ ᠬᠠᠵᠠᠭᠤ ᠲᠠᠯᠠ ᠪᠠ ᠭᠤᠶᠠ ᠵᠢᠨ ᠠᠷᠠᠰᠤᠨᠢ ᠭᠦᠨ ᠠᠲᠤᠷᠢᠶᠠᠰᠤᠲᠠᠢ ᠶᠣᠮ᠃ ᠮᠡᠭᠡᠵᠢ ᠵᠢᠨ ᠬᠦᠬᠦᠨ ᠲᠤᠪᠴᠢᠨᠢ ᠲᠤᠮᠤ᠂ ᠶᠡᠷᠦᠳᠡᠭᠡᠨ 6~7 ᠬᠤᠤᠰ ᠪᠠᠢ᠌ᠳᠠᠭ᠃
2. ᠦᠢ᠍ᠯᠡᠳᠪᠦᠷᠢᠯᠡᠯᠤᠨ ᠴᠢᠳᠠᠪᠤᠷᠢ
ᠲᠠᠷᠢᠶᠠᠯᠠᠬᠤ ᠤᠷᠤᠨ ᠰᠣᠯᠠ ᠲᠡᠵᠢᠭᠡᠵᠦ ᠪᠠᠢ᠌ᠭᠠ ᠠᠵᠢᠷᠭ᠋ᠠᠨ ᠭᠠᠬᠠᠢ ᠵᠢ ᠶᠡᠷᠦᠳᠡᠭᠡᠨ 5~6 ᠰᠠᠷᠠ ᠵᠢᠨ ᠨᠠᠰᠤᠨ ᠳᠡᠭᠡᠷᠡᠨᠢ᠂ ᠭᠠᠬᠠᠢ ᠵᠢᠨ ᠲᠠᠯᠠᠪᠠᠢ ᠵᠢᠨ ᠠᠵᠢᠷᠭ᠋ᠠᠨ ᠭᠠᠬᠠᠢ ᠵᠢ 7~8 ᠰᠠᠷᠠ ᠵᠢᠨ ᠨᠠᠰᠤᠨ ᠳᠡᠭᠡᠷᠡᠨᠢ ᠠᠩᠬᠠ ᠤᠳᠠᠭᠠ ᠬᠡᠬᠡᠯᠳᠦᠭᠦᠯᠦᠨᠡ᠃ ᠲᠠᠷᠢᠶᠠᠯᠠᠬᠤ ᠤᠷᠤᠨᠤ ᠰᠤᠯᠠ ᠲᠡᠵᠢᠭᠡᠵᠦ ᠪᠠᠢ᠌ᠭᠠ ᠠᠵᠢᠷᠭ᠋ᠠᠨ ᠭᠠᠬᠠᠢ ᠵᠢᠨ ᠠᠰᠢᠭᠯᠠᠯᠲᠠ ᠵᠢᠨ ᠵᠢᠯᠨᠢ ᠤᠬᠤᠷ᠂ 2 ᠨᠠᠰᠤ ᠪᠣᠯᠪᠠᠯ ᠰᠢᠭ᠋ᠠᠷᠤᠯᠠᠳᠠᠭ᠃ ᠭᠠᠬᠠᠢ ᠵᠢᠨ ᠲᠠᠯᠠᠪᠠᠢ ᠵᠢᠨ ᠠᠵᠢᠷᠭ᠋ᠠᠨ ᠭᠠᠬᠠᠢ ᠵᠢ 3~5 ᠵᠢᠯ ᠦᠷᠡᠵᠢᠭᠦᠯᠦᠯᠭᠡᠳᠤ ᠬᠡᠷᠡᠭᠯᠡᠳᠡᠭ ᠶᠣᠮ᠃
ᠮᠡᠭᠡᠵᠢᠨᠢ ᠲᠡᠭᠰᠢᠳᠭᠡᠭᠡᠳ 113 (74~166) ᠡᠳᠦᠷᠤᠨ ᠨᠠᠰᠤᠨ ᠳᠡᠭᠡᠷᠡᠪᠠᠨ ᠠᠩᠬᠠ ᠤᠷᠤᠭᠠ ᠤᠷᠤᠨᠠ᠃ ᠲᠠᠷᠢᠶᠠᠯᠠᠬᠤ ᠤᠷᠤᠨᠳᠤ ᠮᠡᠭᠡᠵᠢ ᠵᠢ 6 ᠰᠠᠷᠠ ᠵᠢᠨ ᠨᠡᠰᠤᠨ ᠳᠡᠭᠡᠷᠡᠨᠢ᠂ ᠭᠠᠬᠠᠢ ᠵᠢᠨ ᠲᠠᠯᠠᠪᠠᠢ ᠵᠢᠨ ᠮᠡᠭᠡᠵᠢ ᠵᠢ 8~10 ᠰᠠᠷᠠ ᠵᠢᠨ ᠨᠠᠰᠤᠨ ᠳᠡᠭᠡᠷᠡᠨᠢ ᠠᠩᠬᠠ ᠤᠳᠠᠭᠠ ᠬᠡᠭᠡᠯᠳᠦᠭᠦᠯᠳᠡᠭ᠃ ᠮᠡᠭᠡᠵᠢ ᠵᠢᠨ ᠠᠰᠢᠭᠯᠠᠯᠲᠠ ᠵᠢᠨ ᠵᠢᠯᠨᠢ ᠨᠡᠯᠢᠶᠡᠳ ᠤᠷᠲᠤ᠂ ᠦᠷᠡᠵᠢᠭᠦᠯᠦᠯᠭᠡ ᠬᠢᠬᠦᠳᠤ ᠲᠤᠬᠢᠷᠠᠬᠤ ᠨᠠᠰᠤᠨᠢ 2~7 ᠨᠠᠰᠤ ᠪᠣᠯᠣᠨᠠ᠃ ᠨᠧᠢ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠭᠠᠬᠠᠢ ᠵᠢᠨ ᠲᠤᠷᠤᠢ᠌ᠯᠠᠬᠤ ᠲᠤᠭᠠᠨᠢ ᠳᠤᠮᠳᠠ ᠵᠡᠷᠭᠡ᠂ ᠮᠡᠭᠡᠵᠢ 1~2 ᠡᠭᠦᠷ ᠳᠡᠭᠡᠷᠡᠪᠠᠨ 9~10 ᠲᠤᠷᠤᠢ᠌ᠯᠠᠨᠠ᠃ 3 ᠳ᠋ᠤᠭ᠋ᠠᠷ ᠡᠭᠦᠷᠠᠴᠠ ᠡᠬᠢᠯᠡᠭᠡᠳ 1~1.5 ᠲᠤᠯᠤᠭ᠋ᠠᠢ ᠢᠯᠡᠭᠦᠦ ᠲᠤᠷᠤᠢ᠌ᠯᠠᠳᠠᠭ᠃
ᠲᠠᠷᠢᠶᠠᠯᠠᠬᠤ ᠤᠷᠤᠨᠤ ᠵᠠᠩᠰᠢᠯ ᠵᠶ᠋ᠠᠷ 《ᠵᠢᠶᠠᠰᠠ》 ᠵᠢᠨᠢ ᠦᠰᠭᠡᠬᠦ ᠠᠷᠭᠠᠪᠠᠷ ᠪᠤᠷᠳᠤᠭ᠋ᠠᠨ ᠭᠠᠬᠠᠢ ᠲᠡᠵᠢᠭᠡᠳᠡᠭ ᠶᠤᠮ᠃ ᠭᠠᠷᠭ᠋ᠠᠯᠲᠠᠳᠤ ᠭᠠᠷᠭ᠋ᠠᠬᠤ ᠪᠡᠶᠡ ᠵᠢᠨ ᠬᠦᠨᠳᠦᠨᠢ 150 ᠺᠢᠯᠦᠭᠷᠡᠮ ᠣᠷᠴᠢᠮ᠂ ᠪᠤᠷᠳᠤᠯᠭᠠ ᠵᠢᠨ ᠬᠤᠭᠤᠴᠠᠭᠠᠨᠢ 1.5~2 ᠵᠢᠯ ᠪᠠᠢ᠌ᠳᠠᠭ᠃
ᠰᠢᠮᠡ ᠲᠡᠵᠢᠭᠡᠯᠤᠨ ᠬᠠᠩᠭ᠋ᠠᠯᠭᠠᠨᠢ ᠳᠤᠮᠳᠠ ᠵᠡᠷᠭᠡ ᠵᠢᠨ ᠦᠶᠡᠰᠲᠤ᠂ ᠰᠦᠨᠠᠴᠠ ᠰᠠᠯᠭ᠋ᠠᠭᠰᠠᠨᠠᠴᠠ 90 ᠺᠢᠯᠦᠭᠷᠡᠮ ᠪᠡᠶᠡ ᠵᠢᠨ ᠬᠦᠨᠳᠦᠲᠠᠢ ᠪᠣᠯᠲᠠᠯᠠ 193 ᠡᠳᠦᠷ ᠬᠡᠷᠡᠭᠰᠡᠨᠡ᠃ ᠡᠳᠦᠷᠤᠨ ᠨᠡᠮᠡᠭᠳᠡᠬᠦ ᠬᠦᠨᠳᠦᠨᠢ 400 ᠭ᠋ᠷᠡᠮ ᠤᠷᠴᠢᠮ᠂ ᠨᠡᠯᠢᠶᠡᠳ ᠰᠠᠢ᠌ᠨ ᠰᠢᠮᠡ ᠲᠡᠵᠢᠭᠡᠯᠤᠨ ᠪᠠᠲᠤᠯᠠᠭᠠᠲᠠᠢ ᠦᠶᠡᠰᠲᠤ᠂ ᠰᠦᠨᠠᠴᠠ ᠰᠠᠯᠭ᠋ᠠᠭᠰᠠᠨᠠᠴᠠ 90 ᠺᠢᠯᠦᠭᠷᠡᠮ ᠪᠣᠯᠲᠠᠯᠠ 179 ᠡᠳᠦᠷ ᠬᠡᠷᠡᠭᠰᠡᠵᠦ᠂ ᠡᠳᠦᠷᠤᠨ ᠨᠡᠮᠡᠭᠳᠡᠬᠦ ᠬᠦᠨᠳᠦᠨᠢ 660 ᠭ᠋ᠷᠡᠮᠳᠤ ᠬᠦᠷᠳᠡᠭ ᠪᠠᠢ᠌ᠨᠠ᠃ ᠨᠧᠢ ᠵᠢᠶᠠᠩ ᠭᠠᠬᠠᠢ ᠵᠢ ᠤᠷᠤᠭᠤᠯᠵᠤ ᠢᠷᠡᠭᠰᠡᠨ ᠬᠠᠷᠠ ᠮᠢᠬᠠᠨᠤ ᠬᠡᠷᠡᠭᠴᠡᠭᠡᠲᠦ ᠭᠠᠬᠠᠢᠪᠠᠷ ᠡᠷᠯᠢᠰᠡᠵᠢᠭᠦᠯᠦᠭᠡᠳ᠂ ᠨᠢᠭᠡᠳᠦᠭᠡᠷ ᠡᠷᠯᠢᠰᠡ ᠦᠶᠡ ᠵᠢᠨ ᠪᠤᠷᠳᠤᠭ᠋ᠠᠨ ᠭᠠᠬᠠᠢ ᠵᠢᠨ ᠡᠳᠦᠷᠤᠨ ᠨᠡᠮᠡᠭᠳᠡᠬᠦ ᠬᠦᠨᠳᠦ᠂ ᠲᠡᠵᠢᠭᠡᠯᠤᠨ ᠠᠰᠢᠭᠯᠠᠯᠲᠠ ᠵᠢᠨ ᠨᠤᠷᠮᠠᠨᠢ ᠮᠠᠰᠢ ᠰᠠᠢ᠌ᠵᠢᠷᠠᠵᠠᠢ᠃
(ᠢᠷᠡᠯᠲᠡ᠄ ᠦ᠊· ᠪᠤᠶᠠᠨᠳᠡᠯᠭᠡᠷ ᠨᠠᠷᠤᠨ ᠨᠠᠢ᠌ᠷᠠᠭᠤᠯᠤᠭᠰᠠᠨ 《ᠭᠠᠬᠠᠢ ᠵᠢᠨ ᠰᠠᠢ᠌ᠨ ᠡᠭᠦᠯᠳᠡᠷ ᠰᠤᠩᠭᠤᠬᠤ ᠮᠡᠷᠭᠡᠵᠢᠯ》 ᠭᠡᠬᠦ ᠨᠤᠮᠠᠴᠠ ᠰᠤᠩᠭᠤᠨ ᠰᠡᠢ᠌ᠷᠡᠭᠦᠯᠪᠡ᠃)